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尊龙d88电游官网下载·这美味我每年都做,香甜酥脆,上桌孩子抢着吃,每次做10斤不够分

更新时间:2020-01-11 15:29:58

尊龙d88电游官网下载·这美味我每年都做,香甜酥脆,上桌孩子抢着吃,每次做10斤不够分

尊龙d88电游官网下载,这两天都在抓紧时间采办年货,除了要出去各种买买买以外,还有就是在家各种做美食,过年的很多零食和糖果我们都是可以自己在家做的,之前也分享了不少春节小零食的家常做法,各种红枣糕、萝卜糕、曲奇饼等家常做法,都备受喜爱。

这里我要来分享的是一种很受年轻人喜爱的零食,那就是介于糖果和饼干之间的:雪花酥,这道美味可以说是一款网红美食了,在很多地方都能看到它的身影,这大过年的自然也少不了它,酥脆香甜,非常好吃。

关键是做法还特别简单,基本上都是用的半成品来做的,厨房小白看了也会做。简单易上手,还能上得了台面,过年多做一些,走亲访友,或者亲戚来家里串门都能拿来招待。春节亲戚串门,我常做这美味,上桌家人两眼放光,客人吃了想打包。这美味我每年都做,香甜酥脆,上桌孩子抢着吃,每次做10斤不够分。接下来一起来看看详细做法吧,

准备食材:棉花糖150克、黄油40克、奶粉45克、葡萄干60克、巴旦木60克、饼干180克。

1、饼干掰成小块装盘待用,也别太小了,如上图差不多就可以了。

2、再加入自己喜欢的坚果口味,这里是把把蔓越莓干,综合坚果和饼干混合在一起。

3、一定要是平底不粘锅,把黄油放入不粘锅里小火加热。

4、将黄油加热至融化后。放入棉花糖下锅煸炒。

5、同样是保持小火来回翻炒,将棉花糖炒至融化。

6、喜欢口感硬一些的,可以炒久一点。

7、接着关火或者保持小火保温的状态,加入奶粉下锅,同样搅拌均匀。

8、加入蔓越莓干,综合坚果和饼干混合物下锅跟炒融化的棉花糖一同搅拌。

9、尽量翻炒至棉花糖都能将混合的饼干、坚果等食材蘸黏在一起即可。

10、然后拿到盘里整形(要戴手套来弄,以免沾手)。

11、整形好后趁着余温筛上一层奶粉,两面都要筛上。

12、放凉后用锯齿刀,切成块,即可装盘享用,也可以用糖果纸包裹起来,这样更好看,也便于保存。

这样一道家常版的:雪花酥就做好啦。这款糖果可以说都是用的半成品来制作的,做法也是相对简单很多,很多厨房小白一看都会了,以其去买来吃,不妨在家自己做呢,做法简单,自己用料足更香更好吃哦。年前可以多做一些,分给亲朋好友,平时用来待客也是非常不错的。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、饼干的选择尽量选择一些密封包装好的,口感是酥脆的,这样口感才好。

2、坚果的品类可以根据自己的喜好来添加, 也可以加入松仁、瓜子仁等等自己喜欢的口味。

3、切记要用平底不粘,因为棉花糖炒融化真的很沾手。

4、出锅后趁着余温,尽快整成行,以免冷了凝固后就不好定型了。




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